2023.09.16
野外料理を楽しもう!
日本パークレンジャー協会主催のアウトドアイベントが参加者募集中です。
春に企画した際はたくさんのご予約をいただいたものの雨天中止となってしまった人気イベントです。
薪を燃やしてお肉をロースト!一緒にダッチオーブンに入れたごろごろ野菜にお肉のエキスがしみ込んでとっても美味しくなるんです!
かまどで炊いたご飯と一緒にほおばってください!
詳細・お申込みはこちら
2023.09.16
日本パークレンジャー協会主催のアウトドアイベントが参加者募集中です。
春に企画した際はたくさんのご予約をいただいたものの雨天中止となってしまった人気イベントです。
薪を燃やしてお肉をロースト!一緒にダッチオーブンに入れたごろごろ野菜にお肉のエキスがしみ込んでとっても美味しくなるんです!
かまどで炊いたご飯と一緒にほおばってください!
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2023.04.19
アウトドアプログラム”knots”のイベントがおこなわれました。
今回は『燻製オイルとオムレツ作り』…というイベントタイトルではありますが、オイルだけじゃもったいないのでいろいろと具材を用意してみました。
市販の燻製キットだけでは入りきらないので大きな段ボールで燻製ボックスを作成。カッターナイフと布テープさえあればささっと作れるので自作オススメです。
燻製には冷燻・温燻・熱燻の3種類がありますが、今回はスモークウッドを使って温燻にしました。
いい感じの飴色に燻製された品々。
燻製オイルではオムレツだけでなくペペロンチーノ、鶏肉の香り揚げも。
アウトドアでの食事は食べるのはもちろん、作るのも楽しいのはなぜなんでしょう?
あれもこれもと調理が弾んでちょっとしたパーティーでした。
春の穏やかな陽気と燻製の香りでおしゃべりも弾み、あっという間の解散時間。
なんなら明日も燻製しましょう!と言い出しかねないほどに楽しい時間でした。
ちなみに段ボール燻製ボックスは使い終わったらさっとたたんで捨てられるのが良いところですが、捨てずに何度も使うことも可能です。
次の機会にはぜひ皆さんもチャレンジしてみてください。
2023.04.17
かまどで薪を燃やし、ダッチオーブンで鶏肉とゴロゴロ野菜のローストを作ります。
食後は自然と触れ合うゲームをする、GWの家族の思い出作りにぴったりなイベントです。
お申込みはこちらから↓↓
日本パークレンジャー協会
2022.12.15
12/11にアウトドアイベント『たき火で焼く、パン作り体験』がおこなわれました。
たくさんの方にご参加いただき、とても賑やかなイベントになりました。
まずは炊事棟で調理開始!
袋にいれた材料をこねこね。
「こんな感じかな?」「もうちょっとお水足したほうがいいかな?」と参加者さん同士での交流があるのもアウトドアイベントの楽しいところです。
竹に巻き付けたパン生地をたき火でじっくり焼き上げていきます。
持ち込みの食材や、スタッフが用意した焼きリンゴ・さつまいものハニーチーズ焼きなどたき火ならではの美味しさを満喫!
12月に入り気温がぐっと下がったので少し心配したましたが、この日はお天気に恵まれ陽射しが心地いい最高のアウトドア日和。
園地で集めた松ぼっくりや杉の葉がたてるパチパチという音を聞きながら火にあたっていると、じんわり気持ちがほぐれて時間の流れを穏やかに感じました。
次回のアウトドアイベントは来春を予定しています。
また皆様と特別な1日を過ごせることをスタッフ一同楽しみにしております。
2022.11.09
アウトドアイベントのご案内です。
今回はお手製の燻製器で燻製を作ろう、という内容です。
燻製を作ってみたい。でもわざわざスモーカーやダッチオーブンを買ってまで…お手入れも大変そうだし…と二の足を踏んでおられる方もいらっしゃるのではないでしょうか。
自分で燻製を作れるようになると、好きな具材だけ楽しめるし手作りすると買うよりもずっと美味しい。自分で食べるのはもちろん、家族や友人にも喜ばれる。いいことづくめな趣味なんです。
とはいえいきなり自分で始めるにはなんだか難しそうですよね。まずはくろんど園地で初めての燻製の作り方を教わってみてはどうでしょうか。
キャンプディレクターがお手製燻製器の作り方・具材の燻し方・火の後始末まで丁寧に教えます。
ぜひお気軽にご参加ください。
詳細・お申込みはこちらまで
2022.10.25
2022.10.17
2022.10.11
2022.09.28
2022.09.18