アウトドアプログラム”knots”のイベントがおこなわれました。

今回は『燻製オイルとオムレツ作り』…というイベントタイトルではありますが、オイルだけじゃもったいないのでいろいろと具材を用意してみました。
市販の燻製キットだけでは入りきらないので大きな段ボールで燻製ボックスを作成。カッターナイフと布テープさえあればささっと作れるので自作オススメです。

燻製には冷燻・温燻・熱燻の3種類がありますが、今回はスモークウッドを使って温燻にしました。

---

いい感じの飴色に燻製された品々。
燻製オイルではオムレツだけでなくペペロンチーノ、鶏肉の香り揚げも。

---

アウトドアでの食事は食べるのはもちろん、作るのも楽しいのはなぜなんでしょう？
あれもこれもと調理が弾んでちょっとしたパーティーでした。

春の穏やかな陽気と燻製の香りでおしゃべりも弾み、あっという間の解散時間。
なんなら明日も燻製しましょう！と言い出しかねないほどに楽しい時間でした。

ちなみに段ボール燻製ボックスは使い終わったらさっとたたんで捨てられるのが良いところですが、捨てずに何度も使うことも可能です。
次の機会にはぜひ皆さんもチャレンジしてみてください。

日本パークレンジャー協会さん主催のなんとも美味しそうなイベントが参加者募集中です！

---

---

かまどで薪を燃やし、ダッチオーブンで鶏肉とゴロゴロ野菜のローストを作ります。
食後は自然と触れ合うゲームをする、ＧＷの家族の思い出作りにぴったりなイベントです。

お申込みはこちらから↓↓
日本パークレンジャー協会

---

電線に触れてしまっているため剪定作業を進めているミモザの樹。
こんなにきれいな花をただ捨ててしまうのは忍びなくリースにして飾ってみました。
手先の器用なスタッフが作ってくれましたが、ぽろぽろと花が落ちるので室内では作業できずなかなか大変だったようです。

---

近づくと、ほんのりと香ります。
甘すぎないふんわりとした優しい香り、目でも鼻でも春を感じられる素敵なリースになりました。
案内所にお立ち寄りの際はぜひ間近で見て下さい。
写真より実物のほうがずっと綺麗なんですよ。

---

---

ミズバショウの花が見頃を迎えました。
昨日八ツ橋ではたくさんの方がミズバショウのお花見を楽しんでおられました。
日本パークレンジャーさんのウォークイベントなども行われ、賑やかな土曜日でした。

今年は雨が少なく湿地が乾き気味なのが少し気がかりです。
もう少し雨が降ってくれると花も長持ちしてくれるのですが…。

ミズバショウだけでなく、ショウジョウバカマやカタクリも八ツ橋周辺でご覧いただけます。
八ツ橋のベンチで春の花を眺めながらのお外ご飯、本当に気持ち良いのオススメです！