大阪府民の森 FORREST OF OSAKA

園地スタッフブログ くろんどの森

2023.09.16

野外料理を楽しもう!


日本パークレンジャー協会主催のアウトドアイベントが参加者募集中です。
春に企画した際はたくさんのご予約をいただいたものの雨天中止となってしまった人気イベントです。

薪を燃やしてお肉をロースト!一緒にダッチオーブンに入れたごろごろ野菜にお肉のエキスがしみ込んでとっても美味しくなるんです!
かまどで炊いたご飯と一緒にほおばってください!

詳細・お申込みはこちら

2023.04.19

イベントレポート【くろんどの森で燻製オイルとオムレツ作り】

アウトドアプログラム”knots”のイベントがおこなわれました。

今回は『燻製オイルとオムレツ作り』…というイベントタイトルではありますが、オイルだけじゃもったいないのでいろいろと具材を用意してみました。
市販の燻製キットだけでは入りきらないので大きな段ボールで燻製ボックスを作成。カッターナイフと布テープさえあればささっと作れるので自作オススメです。

燻製には冷燻・温燻・熱燻の3種類がありますが、今回はスモークウッドを使って温燻にしました。




いい感じの飴色に燻製された品々。
燻製オイルではオムレツだけでなくペペロンチーノ、鶏肉の香り揚げも。






アウトドアでの食事は食べるのはもちろん、作るのも楽しいのはなぜなんでしょう?
あれもこれもと調理が弾んでちょっとしたパーティーでした。

春の穏やかな陽気と燻製の香りでおしゃべりも弾み、あっという間の解散時間。
なんなら明日も燻製しましょう!と言い出しかねないほどに楽しい時間でした。

ちなみに段ボール燻製ボックスは使い終わったらさっとたたんで捨てられるのが良いところですが、捨てずに何度も使うことも可能です。
次の機会にはぜひ皆さんもチャレンジしてみてください。

2023.04.17

野外料理を楽しもう

日本パークレンジャー協会さん主催のなんとも美味しそうなイベントが参加者募集中です!



かまどで薪を燃やし、ダッチオーブンで鶏肉とゴロゴロ野菜のローストを作ります。
食後は自然と触れ合うゲームをする、GWの家族の思い出作りにぴったりなイベントです。

お申込みはこちらから↓↓
日本パークレンジャー協会

2022.12.15

イベントレポート【たき火で焼く、パン作り体験】

12/11にアウトドアイベント『たき火で焼く、パン作り体験』がおこなわれました。
たくさんの方にご参加いただき、とても賑やかなイベントになりました。



まずは炊事棟で調理開始!
袋にいれた材料をこねこね。
「こんな感じかな?」「もうちょっとお水足したほうがいいかな?」と参加者さん同士での交流があるのもアウトドアイベントの楽しいところです。





竹に巻き付けたパン生地をたき火でじっくり焼き上げていきます。
持ち込みの食材や、スタッフが用意した焼きリンゴ・さつまいものハニーチーズ焼きなどたき火ならではの美味しさを満喫!

12月に入り気温がぐっと下がったので少し心配したましたが、この日はお天気に恵まれ陽射しが心地いい最高のアウトドア日和。
園地で集めた松ぼっくりや杉の葉がたてるパチパチという音を聞きながら火にあたっていると、じんわり気持ちがほぐれて時間の流れを穏やかに感じました。

次回のアウトドアイベントは来春を予定しています。
また皆様と特別な1日を過ごせることをスタッフ一同楽しみにしております。

2022.11.09

くろんどの森で野外燻製


アウトドアイベントのご案内です。
今回はお手製の燻製器で燻製を作ろう、という内容です。

燻製を作ってみたい。でもわざわざスモーカーやダッチオーブンを買ってまで…お手入れも大変そうだし…と二の足を踏んでおられる方もいらっしゃるのではないでしょうか。
自分で燻製を作れるようになると、好きな具材だけ楽しめるし手作りすると買うよりもずっと美味しい。自分で食べるのはもちろん、家族や友人にも喜ばれる。いいことづくめな趣味なんです。
とはいえいきなり自分で始めるにはなんだか難しそうですよね。まずはくろんど園地で初めての燻製の作り方を教わってみてはどうでしょうか。
キャンプディレクターがお手製燻製器の作り方・具材の燻し方・火の後始末まで丁寧に教えます。

ぜひお気軽にご参加ください。
詳細・お申込みはこちらまで

2022.10.25

イベントレポート【ダッチオーブンでスタッフドチキンに挑戦!】

10/23にアウトドアイベント『ダッチオーブンでスタッフドチキンに挑戦!』がおこなわれました。
参加者の皆さんには1グループ1羽の丸鶏を調理していただきました。

野菜を切ったり鶏を洗ったり。野外料理は協力が大切、全員で作ることが美味しさの秘訣です。

下処理をした丸鶏に野菜を詰めます。
野菜の切り方や詰め方に各グループ個性が出ますね。

子供たちも積極的に調理に参加。
小さいころからアウトドアの楽しさをいっぱい知ってもらえると嬉しいです。

弟くんが一生懸命折ってくれた薪で、
お姉ちゃんが火をおこします。ふたりともとても上手拍手



焼けました~!!思わずみんな笑顔になっちゃう出来栄えです!!

お父さんが代表して切り分けてくれます。
アツアツなので切るのが難しい!

みんなで美味しくいただきました。
全員で頑張った分、会話も弾みますね!



最後は全員でお片付け。
ダッチオーブンの汚れをしっかり落とします。

こちらはかまどのお掃除。
片付けの仕方まできちんと知る、というのはアウトドアにおいてとても重要なことです。
BBQなどでもささっときれいに片づけられたらスマートでかっこいいですよね。

最後は少しゲームなどして解散となりました。
参加者の皆さんだけでなく、スタッフにとっても楽しい一日でした。

次回のアウトドアイベントは11/23(水・祝)<『お手製スモーカーで燻製作り!』です。
くろんど園地HP内Newsページからお申込みいただけます。皆さまのご参加、お待ちしております!

2022.10.17

アウトドアプログラム”knots”第2回ソロ飯作り

快晴!!
最高に気持ちの良いお天気で、アウトドア日和としか言い様がない!knotsの誰か、もしくは全員の日ごろの行いが良いのかもしれないですね。

参加者さんたちの緊張をほぐそうと、自己紹介タイムやゲームタイム。
が、実はみなさん集まってすぐ持ち寄った調理道具や今日のメニューについて盛り上がっていました。
共通の趣味、目的などがあると交流しやすいですよね。サークルを作ってよかったなぁ、とスタッフが実感した瞬間でした。



コスパの良さとコンパクトさが魅力の100均アウトドア用品を使用される方もいれば、長年愛用のギアを持ってこられた方もいて、お互いの道具に興味津々。


こちら今回の特典『knotsロゴ入りメスティン』。
早速この日の調理に使ってくださった方もいました。


『ソロ飯作り』なのでみなさんそれぞれ自分のお昼ご飯を作ります。
作るもの、使う道具、かかる時間、こだわり。なにもかもみんなバラバラですがそれがいいところ。自分と誰かの気の合うところを見つけたり、次は真似したいところを見つけたり、考えたこともなかったアイデアに驚いたりと発見がとても多いんです。
「余ったこれ、誰かいりませんか?」「この道具貸してもらえませんか?」自然と交流が始まるのもアウトドアの楽しさですね。

ラーメンやソーセージなどささっと食べられる一品から、作り方にひとテク有りなアイデア料理、手の込んだ料理まで。
『野外で食べるご飯』といっても人それぞれ思い浮かべるものはまったく違うんですね。
写真はこの日のメニューのごく一部です。





スタッフがちょっと多めに作ってシェアしたりもあったので、皆さん想定よりお腹いっぱいになってしまったのではないでしょうか。

甘いデザートが欲しいね、じゃあ次は焼きリンゴなんてどうかな、なんて会話もほのぼのと交わされました。
寒くなったり焚火でご飯もいいよね、なんて話もありましたね。焚火…いいですね!

冬には冬のアウトドア料理!
次も楽しい交流会を計画しています。お楽しみに!

2022.10.11

アウトドアイベント参加者募集中!



10/22(土)、くろんど園地BBQ場にてアウトドアイベント開催予定です。
ダッチオーブンを使って、豪快に丸鶏を料理しましょう!

スタッフが試作をしてみましたが、ものすごく盛り上がりました。
野外料理ってなんでこんなに楽しいんでしょうね。キッチンでする料理とはまた違った喜びがある気がします。
かまどの中で燃える炎をじっと見ているだけでもわくわくが湧いてくるような気がします。



ぜひ皆さんとこの楽しさを共有したいと考えています。
スタッフ一同ご参加をお待ちしております。

詳細・申し込みはこちら

2022.09.28

アウトドアプログラム"knots" ソロ飯作り第2回



大阪府民の森 アウトドアプログラム"knots”第2回イベントが決定いたしました。

10/15(土) くろんど園地BBQ場でソロ飯作りをおこないます。
前回よりも、より良くなった内容で開催したいとスタッフ一同意気込んでおります!

今回は"knots”オリジナルロゴ入りメスティンが参加特典です。
このメスティン、スタッフも自分用に欲しくてたまらないほどに良い出来なんです!ぜひ皆様のお手元で可愛がっていただけたらと思います。

くろんどの森HP、NEWSページから詳細・お申込みいただけます。
皆様のご参加をお待ちしております。

2022.09.18

アウトドアプログラム”knots” ソロ飯作り


9/17は大阪府民の森 アウトドアプログラム「knots(ノッツ)」の第1回イベントでした。
アウトドアやキャンプを体験したい、健康的に体を動かしたいなど、アウトドア初心者の方でも安心してご参加いただけるサークルです。
「どんなことをするのかな?」「どんなところでやってるのかな?」と気になる方はこの記事を参考にしていただければ幸いです。


記念すべき第1回はソロ飯作り!
皆さん作りたいものを持ち寄って、時には協力したり他の参加者さんのものを参考にしたりしながらランチを作ります。野外での持ち寄りパーティといったところでしょうか。主催者側も張り切って、たくさんの食材を用意しました。
もちろんカップ麺やレトルトカレーなどでもOK!みんなで気軽に野外ご飯を楽しみましょう、という趣旨でした。

まずは自己紹介も含めて交流。お天気が微妙な日だったので少人数でしたが、少人数だからこその和気あいあいとした雰囲気でスタートしました。

場所はくろんど園地の炊事棟。
森のなかの大きな炊事棟を使って調理開始です。





ハムとチーズのホットサンドや、鯖缶を使った鯖ご飯など。
にゅう麺を作るよ!という参加者さんもいらして、簡単で調理時間も短く材料も軽い、洗い物も少ない、なるほどな~と感心しきりでした。


なかでも個人的にとびきり美味しそうに見えたのはメスティンで炊いた白ご飯です!

見て下さい、この艶やかなご飯!炊き立てを試食させていただきましたが、いつも食べているご飯よりずっと甘く美味しく感じました。



食後のティータイム。
皆さん団結力が高く、片付けにはほとんど時間がかからなかったように思います。
和やかな談笑タイムや自然体験を経ての解散となりました。



次回の開催日・内容はまだ未定ですが決まり次第大阪府民の森HPやSNS、このブログでお知らせいたします。
アウトドアに興味はあるけどきっかけがなくて…、いつもはソロで楽しんでいるけれど誰かと交流してみるのも悪くないかな、もっと趣味の幅を広げたいななど考えておられる皆さまへ新しいきっかけになればと思います。

次回開催の際はぜひ皆様のご参加をお待ちしております。



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